ФИЛЕ ягнёнка ПО ИТАЛЬЯНСКи


Нам понадобится:

Филе ягнёнка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 г 
Растительное масло . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 мл
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Свежий тимьян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Инжир . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 шт
Острый красный перец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 шт
Уксус . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 ст.л.

Способ приготовления:
  1. Филе разрезать на четыре равные части. 
  2. Размять чеснок, мелко нарезать тимьян и добавить масло. Филе смазать маслом и обжарить на горячей сковороде.
  3. Запекать в духовке примерно 8-10 минут (200-220 градусов).
  4. Подавать с запеченными овощами и соусом. Приятного аппетита!
  5. Для соуса взбить в блендере инжир, чеснок, перец. Добавьте уксус, соль. Полить мясо соусом и посыпать розовым перцем.


Нам понадобится:

Филе ягнёнка  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 г
Растительное масло  . . . . . . . . . . . . . . 50 мл
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Свежий тимьян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Инжир . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 шт
Острый красный перец  . . . . . . . . . . . 0,5 шт
Уксус  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 ст.л

Способ приготовления:
  1. Филе разрезать на четыре равные части.
  2. Размять чеснок, мелко нарезать тимьян и добавить масло. Филе смазать маслом и обжарить на горячей сковороде.
  3. Запекать в духовке примерно 8-10 минут (200-220 градусов).
  4. Подавать с запеченными овощами и соусом. Приятного аппетита!
  5. Для соуса взбить в блендере инжир, чеснок, перец. Добавьте уксус, соль. Полить мясо соусом и посыпать розовым перцем.