ФИЛЕ ягнёнка ПО ИТАЛЬЯНСКи
Нам понадобится:
Филе ягнёнка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 г
Растительное масло . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 мл
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Свежий тимьян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Инжир . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 шт
Острый красный перец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 шт
Уксус . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Филе разрезать на четыре равные части.
- Размять чеснок, мелко нарезать тимьян и добавить масло. Филе смазать маслом и обжарить на горячей сковороде.
- Запекать в духовке примерно 8-10 минут (200-220 градусов).
- Подавать с запеченными овощами и соусом. Приятного аппетита!
- Для соуса взбить в блендере инжир, чеснок, перец. Добавьте уксус, соль. Полить мясо соусом и посыпать розовым перцем.
Нам понадобится:
Филе ягнёнка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 г
Растительное масло . . . . . . . . . . . . . . 50 мл
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Свежий тимьян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 шт
Инжир . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 шт
Острый красный перец . . . . . . . . . . . 0,5 шт
Уксус . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 ст.л
Способ приготовления:
- Филе разрезать на четыре равные части.
- Размять чеснок, мелко нарезать тимьян и добавить масло. Филе смазать маслом и обжарить на горячей сковороде.
- Запекать в духовке примерно 8-10 минут (200-220 градусов).
- Подавать с запеченными овощами и соусом. Приятного аппетита!
- Для соуса взбить в блендере инжир, чеснок, перец. Добавьте уксус, соль. Полить мясо соусом и посыпать розовым перцем.
